北上市の北東部に位置する更木地区において、将来、地域農業の担い手の確保が困難となることが予想されたことから、平成２５年８月に地域に４つあった営農組合が合併し、「農事組合法人さらき」が設立されました。
令和５年１０月には、「株式会社さらき」として組織変更を行いました。農業を基盤とした事業経営を展開するとともに、農業の将来を次の世代に繋ぎ、地域の活性化を図る発信基地として、更木の地に根差し続けることを目指します。
地域に密着した事業、安心安全な農産物を提供する生産者を未来へ繋ぎます。

更木地区の肥沃な土地で作られたお米（ひとめぼれ、銀河のしずく）のほか、たまねぎ、しいたけ、かぼちゃなどの野菜も生産しております。
「おいしいお米を食べていただきたい」「更木の野菜をたくさんの方に食べていただきたい」と生産者が思いをこめて作った農産物は、おいしさで高い評価を受けております。
また、機械の導入や施設の新設など、生産量の増加と生産コストの低減にも努めています。

グリーンツーリズムとして、農業体験交流を実施します。
各地の小中学校に、更木地区の自然や文化、生活についてふれあう体験会を開催します。

さらきの里ふれあいセンターをとおして地域の活性化を図り、地域の皆様とともに更木地区の良さを「広く発信していく場」、気軽に立ち寄れる「憩いの場所」となるよう、邁進して参りたいと思います。

株式会社さらきでは、米、小麦、大豆、たまねぎ、しいたけ等の生産をしています。
作物の播種から出荷までの作業、田畑の草刈りなど、一緒に作業をしませんか。初心者の方も大歓迎です。丁寧に指導しますので、農業に興味関心のある方、ご応募お待ちしております。
直接お問い合わせいただくか(見学可)、ハローワークからご応募ください。